Présentiel
Cuisine méditerranéenne
Prochain Atelier : Vendredi 13 Septembre 2023
Durée : 2 heures - 18h à 20h
Adresse : Centre Ressource, 27 rue Saint Simon - Lyon 9e
Tarif par personne : 65€
AU PROGRAMME
Capacité
10 personnes
Langue
Français & Anglais
Niveau
Tous niveaux
Que diriez-vous de découvrir les bases de la cuisine méditerranéenne anti-inflammatoire?
Au cours de cet atelier vous apprendrez à cuisiner :
- Tapenade d’olives vertes à la compotée de tomates séchées
- Une rawtatouille en salade
- Un tian de légumes à la vapeur
techniques abordées
- Incorporer les tomates séchées dans sa cuisine
- Préparer une ratatouille crue
- Cuisson savoureuse et rapide des légumes à la vapeur
cerise sur le gâteau
- Prêt de tablier et torchons
- Dégustation à table des plats réalisés
- Eau aromatique, thé, tisane offerts pendant la dégustation
l'équipe
Aurélie DENOUEIX
Sa passion pour la cuisine remonte à sa plus tendre enfance.
Elevée dans l’hôtel de sa Grand-Mère restauratrice, Aurélie s’est mise à cuisiner pour le plaisir depuis son tout jeune âge. Et tout naturellement, elle prend le chemin de l’école hôtelière puis évolue dans le monde du bien-être et découvre la cuisine végétale.
Elle se formera pour le plaisir en France et à l’étranger auprès de chefs réputés en la matière.
Désormais, elle revient à ses premières amours en proposant une cuisine saine, anti-inflammatoire et très végétale.